Chcesz nauczyć się sztuki winiarskiej? Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacie przygotowało specjalny kurs

Szkolenie skierowane jest do szerokiego grona odbiorców: zarówno rolników i sadowników planujących poszerzenie swojej działalności o uprawę winorośli, jak i pasjonatów, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z enologią i nie dysponują jeszcze własną winnicą.

Zajęcia będą się odbywać w trybie weekendowym co dwa tygodnie, w ośrodku Podkarpackiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Boguchwale przy ul. Suszyckich 9. Kurs potrwa do grudnia 2026 roku i obejmie łącznie 300 godzin nauki, z czego około 30% to zajęcia praktyczne na podkarpackich winnicach i w przetwórniach.

Czytaj też:

Uczestnicy kursu będą mieli dostęp do wykładów prowadzonych przez ekspertów – profesorów, doktorów, sommelierów oraz praktyków z branży. W cenie znajdą się także pełne materiały dydaktyczne, podręczniki, a także wyżywienie i nocleg. Organizatorzy zapowiadają, że koszt udziału w szkoleniu będzie zależał od liczby zapisanych uczestników – im więcej chętnych, tym niższa cena za osobę.

Program obejmie wszystkie kluczowe aspekty zakładania i prowadzenia winnicy: od doboru odmian winorośli, przez pielęgnację, prowadzenie krzewów i winobranie, aż po proces produkcji wina i obowiązujące regulacje prawne. Ważną częścią kursu będą także praktyki w działających już podkarpackich winnicach.

Uczyć będziemy o wszystkim – jak się dobiera odmiany winorośli dla winnicy, jak się je wsadza, jak pielęgnuje, jak produkuje wino, jak wygląda proces od strony prawnej. Wszystko będzie oparte na realnych doświadczeniach z regionu 

– zapowiadają organizatorzy.

Zapisy na kurs już trwają, a więcej informacji można znaleźć na stronie: winiarze-podkarpacia.pl