Nie żyje siostra Anastazja. Pochodząca z Podkarpacia autorka znanych książek kulinarnych miała 76 lat

Korzenie na Podkarpaciu i powołanie zakonne

Krystyna Pustelnik urodziła się 10 listopada 1950 roku w Dylągowej na terenie dzisiejszego powiatu rzeszowskiego. Wychowywała się w wielodzietnej rodzinie, gdzie od najmłodszych lat uczyła się szacunku do pracy i tradycyjnej, domowej kuchni. Po ukończeniu szkoły pracowała m.in. w czechosłowackiej fabryce obuwia, a w 1973 roku wstąpiła do Zgromadzenia Córek Bożej Miłości w Krakowie, przyjmując imię zakonne Anastazja.

Jej pasja do gotowania i pieczenia objawiła się na dobre w kolegium Ojców Jezuitów w Krakowie przy ul. Kopernika. To tam przez dekady dbała o posiłki dla kilkudziesięciu zakonników i studentów, zyskując ogromny szacunek za niezwykły zmysł kulinarny oraz serce wkładane w każdy przygotowany posiłek.

Czytaj również:

Bestsellerowe książki i fenomen wydawniczy

Talent siostry Anastazji szybko zauważyli ojcowie jezuici, którzy zaproponowali spisanie jej sprawdzonych przepisów. Pierwsza książka  „103 ciasta siostry Anastazji” ukazała się w 2001 roku nakładem Wydawnictwa WAM i natychmiast stała się absolutnym hitem sprzedażowym. Polacy pokochali jej receptury za prostotę, brak skomplikowanych składników oraz gwarancję udanego wypieku.

W kolejnych latach ukazało się 17 autorskich tomów z przepisami, w tym poradniki poświęcone daniom mięsnym, sałatkom, przetworom czy kulinarnym tradycjom świątecznym. W 2019 roku Stowarzyszenie Wydawców Katolickich przyznało jej prestiżową nagrodę FENIKS Specjalny, doceniając jej ogromny wpływ na podtrzymywanie tradycji wspólnego, rodzinnego stołu w polskich domach.

Od 2018 roku siostra Anastazja przebywała na zasłużonej emeryturze w klasztorze w Krakowie na Woli Justowskiej. Mimo ogromnej popularności i milionowych nakładów pozostała osobą niezwykle skromną, ciepłą i pogodną. Zawsze podkreślała, że największą satysfakcją jest dla niej radość rodzin zgromadzonych przy wspólnym posiłku.

Informację o jej śmierci przekazało Zgromadzenie Córek Bożej Miłości oraz Wydawnictwo WAM. Szczegóły dotyczące uroczystości pogrzebowych zostaną podane w osobnym komunikacie.